Helimel semi-auto, para fazer mel cremoso - Thomas Apiculture
16.605,00€
- Marca: Thomas Apiculture
- Referência: 20022
- Disponibilidade: Pré-encomenda
- Sem impostos: 13.500,00€
Opções disponíveis
Esta máquina tem uma lança para tambores de 300kg foi projetada para descristalização a frio de mel e a produção de mel cremoso.
É equipado com uma hélice que corta o mel cristalizado frio. A raspagem tem a particularidade, por desgaste controlado dos cristais, de devolver o mel ao estado de pasta. Esta pasta "grosseira" pode então ser fundida a baixa temperatura, em poucas horas, para obter um mel líquido cujo teor de HMF não tenha aumentado e cuja qualidade tenha sido preservada.
Também pode ser refinado no liquidificador para obter um mel cremoso fino e sem grãos.